Santa Brigida har mycket sten, utrymme och fåtöljer i sann engelsk stil; San Mateo är mera distinkt, med skrivbord, idylliska målningar och terrass, och Santa Lucia utstrålar värme, smidda järn och rotting. Så heter de och så där är rummen och dubbelrummen i LIVVO Maipez, ett imponerande hotell som välkomnar gästerna med en imponerande Benjaminfikus, ett tyst vittne av tre århundraden. I detta nästan magiska gömställe norr om Gran Canaria, går utsikten vilse bland raviner och klorofyllgröna berg.