Ostar och viner med egen smak
Ost och vin är två av de produkter som främst kännetecknar gastronomin på Kanarieöarna. När man talar om de kanariska vinerna syftar man på de tio ursprungsbeteckningarna. På grund av öarnas olika mikroklimat och drastiska höjdskillnader på små ytor varierar vinernas egenskaper väldigt mycket mellan områdena. De kanariska ostarna präglas av den varierande konsistensen och smaken. Gemensamt är dock att de tillverkas med hjälp av traditionella metoder och att alla har en unik smak och nyans jämfört med andra ostar i världen. Och det bästa sättet att upptäcka de här olika smakerna är att besöka någon av de många olika vinkällarna och ysterierna på Kanarieöarna. Förutom att provsmaka produkterna kan man även se hur de tillverkas.
Kommun
Typ av vingård och osttillverkare

Bodegas Monje

Quesería La Villa

Bodegas Vitega

Bodegas Lava

Bodegas La Casa del Volcán

Vinos Niray

Bodega La Haya

BODEGA DAVID LANA GARCÍA-VERDUGO

Bodega Viña Herzas
Tenerife

Bodega Bentayga

Bodegas La Geria
