Ostar och viner med egen smak
Ost och vin är två av de produkter som främst kännetecknar gastronomin på Kanarieöarna. När man talar om de kanariska vinerna syftar man på de tio ursprungsbeteckningarna. På grund av öarnas olika mikroklimat och drastiska höjdskillnader på små ytor varierar vinernas egenskaper väldigt mycket mellan områdena. De kanariska ostarna präglas av den varierande konsistensen och smaken. Gemensamt är dock att de tillverkas med hjälp av traditionella metoder och att alla har en unik smak och nyans jämfört med andra ostar i världen. Och det bästa sättet att upptäcka de här olika smakerna är att besöka någon av de många olika vinkällarna och ysterierna på Kanarieöarna. Förutom att provsmaka produkterna kan man även se hur de tillverkas.
Öar
Municipality
Cellar type

Bodega La Grieta

Bodegas Rubicón

Quesería Flor de Teguise

Bodega Losoyos

Bodegas Carballo

Bodega El Cercado

Bodega Carlos Fernández
La Palma

Bodega Soc. Coop. San Miguel

Bodegas Vulcano

Bodegas Viñarda

Quesería Montaña de Haría
