Ostar och viner med egen smak
Ost och vin är två av de produkter som främst kännetecknar gastronomin på Kanarieöarna. När man talar om de kanariska vinerna syftar man på de tio ursprungsbeteckningarna. På grund av öarnas olika mikroklimat och drastiska höjdskillnader på små ytor varierar vinernas egenskaper väldigt mycket mellan områdena. De kanariska ostarna präglas av den varierande konsistensen och smaken. Gemensamt är dock att de tillverkas med hjälp av traditionella metoder och att alla har en unik smak och nyans jämfört med andra ostar i världen. Och det bästa sättet att upptäcka de här olika smakerna är att besöka någon av de många olika vinkällarna och ysterierna på Kanarieöarna. Förutom att provsmaka produkterna kan man även se hur de tillverkas.
Öar
Municipality
Cellar type

Bodega Valle de Güímar

Quesería Flor de Luz

Bodegas Vega de Yuco

Quesería Montesdeoca

Bodega Monte Bandama

Bodega Viña La Vica

Bodega Cándido Hernández Pío

Bodegas Onésima Pérez Rodríguez

Bodegas Mencey Chasna
Tenerife

Bodegas Tierra de Frontos

Quesería Granja San Roque
