Ostar och viner med egen smak
Ost och vin är två av de produkter som främst kännetecknar gastronomin på Kanarieöarna. När man talar om de kanariska vinerna syftar man på de tio ursprungsbeteckningarna. På grund av öarnas olika mikroklimat och drastiska höjdskillnader på små ytor varierar vinernas egenskaper väldigt mycket mellan områdena. De kanariska ostarna präglas av den varierande konsistensen och smaken. Gemensamt är dock att de tillverkas med hjälp av traditionella metoder och att alla har en unik smak och nyans jämfört med andra ostar i världen. Och det bästa sättet att upptäcka de här olika smakerna är att besöka någon av de många olika vinkällarna och ysterierna på Kanarieöarna. Förutom att provsmaka produkterna kan man även se hur de tillverkas.
Typ av vingård och osttillverkare
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Titular
Quesería Luna de Awara
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Titular
Quesería Montesdeoca
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Titular
Quesería Las Cuevas
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Titular
Quesería Flor de Luz
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Titular
Quesería Granja San Roque
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Titular
Quesería Cortijos de Caideros
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Titular
Cooperativa de Quesos Herreños
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Titular
Queso Gomera La Cabezada
Localidad
San Sebastián de la Gomera
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Titular
Quesería Cortijos de Pavón
Categoría
Vinerier och osttillverkare
Titular
Quesería El Convento