Ostar och viner med egen smak
Ost och vin är två av de produkter som främst kännetecknar gastronomin på Kanarieöarna. När man talar om de kanariska vinerna syftar man på de tio ursprungsbeteckningarna. På grund av öarnas olika mikroklimat och drastiska höjdskillnader på små ytor varierar vinernas egenskaper väldigt mycket mellan områdena. De kanariska ostarna präglas av den varierande konsistensen och smaken. Gemensamt är dock att de tillverkas med hjälp av traditionella metoder och att alla har en unik smak och nyans jämfört med andra ostar i världen. Och det bästa sättet att upptäcka de här olika smakerna är att besöka någon av de många olika vinkällarna och ysterierna på Kanarieöarna. Förutom att provsmaka produkterna kan man även se hur de tillverkas.
Kommun
Typ av vingård och osttillverkare

Bodega La Grieta

Bodegas Mondalón

Bodega Monte Bandama

Bodega Viña Cheo

Bodega Uwe Urbach
El Hierro

Bodegas Noroeste de la Palma
La Palma

Bodega Tierras de Aponte
Tenerife

Bodegas Vulcano

Bodegas Vitega

Bodega Municipal Señorío de Agüímes
