Quesería La Villa

Quesería La Villa + Ysterier på Fuerteventura
Quesería La Villa + Ysterier på Fuerteventura
Quesería La Villa + Ysterier på Fuerteventura
Quesería La Villa + Ysterier på Fuerteventura

Hantverksmässiga ostar täckta med cayennepeppar och gofio

I Betancuria, på ön Fuerteventuras norra del, så framställer ysteriet Granja La Villa traditionella Majoreros-produkter i varianterna färsk getost, medellagrade, lagrade, Gran Reserva, i olja, med cayennepeppar och med gofio. Med över ett sekels erfarenhet av osttillverkning så skyddas deras produkter av ursprungsbeteckningen Queso Majorero och de olika rökta ostarna, samt ostarna som tillvekats med vegetariskt koaguleringsmedel, framställs under etiketten Betancuria en Flor.

Guidade turer och direktförsäljning i ysteriet

I samhället Llano de Santa Catalina så hanterar ysteriet Granja La Villa en generös mjölkproduktion som tillåter framställningen av omkring åtta tusen kilo ost per säsong. Ostutbudet som tillverkas i La Villa inkluderar bitar som väger ett, två, tre och fem kilo. Ysteriet är öppet för besök och har en butik med direktförsäljning med generösa öppettider på för- och eftermiddagen från måndag till söndag.

Isla Fuerteventura

DISCOVER