Dykning vid gränsen till ett marint reservat på Kanarieöarna
Området Punta Restinga ligger precis framför fiskepiren i samhället La Restinga, på El Hierros sydspets. Det är en tunga av lava under vattnet med mycket varierat landskap: klippor som stupar ned i djupet, djupkurvor, sandiga plattformar, grottor. I dessa vatten så kan dykare stöta på stora havsaborrar, se imponerande chuchos som seglar över sanden och följa eleganta trumpetfiskar när de söker efter små byten.
Dykning vid La Restinga-hamnen
Ankringspunkten ligger endast två minuter bort i båt från hamnen. När man stigit ned till botten på 11 meter så kan man välja mellan flera mycket bra rutter, bl.a. El Arco, El Veril och Los Cañones. Under dagen kan man se tamboriles espinoso, en mängd med små fiskar som är typiska i området som t.ex. pejeverdes, fulas, alfonsitos och salemas, samt med lite tur, någon rocka. På natten letar man efter chucos och hummer. I de många restaurangerna i La Restinga så kan man prova lokala fiskrätter, som t.ex. viejas, cabrillas och muräna, serverat med de typiska skrynkliga potatisarna (papas arrugadas) och den delikata mojo canario.
