DIY Canarian food workshop: mojo canario

Gör-det-själv-workshopen om kanarisk mat: mojo canario, som hålls på Hotel La Quinta Roja i Garachico, är en praktisk kulinarisk upplevelse som bjuder in deltagarna att upptäcka Kanarieöarnas gastronomiska traditioner genom praktik. Guidade av lokalbefolkningen lagar deltagarna sin egen mojo med färska, lokalt producerade ingredienser samtidigt som de lär sig om historien och den kulturella identiteten kring detta symboliska recept.