Vi är vad vi äter

Marknadscentralen i Las Palmas de Gran Canaria är värd för initiativet "We Are What We Eat", som inbjuder människor att återupptäcka värdet av traditionella marknader som platser för samling, utbyte och samhällsliv. Förslaget kombinerar gastronomiska aktiviteter, kulturella handlingar och deltagande upplevelser som lyfter fram lokala produkter och korta leveranskedjor, främjar hållbara vanor och medvetenhet om skärgårdens kulinariska identitet.