Sardinens begravning

Sardinbegravningen avslutar karnevalen med en parad full av humor och tradition som följer vägen från rådhusets lager till Plaza Santiago, och avslutas med en festlig final där det symboliska avskedet åtföljs av en livlig gemenskapsstämning och en provsmakning av grillade sardiner från 18:30 och framåt.