Kanarieön El Hierro må ha en mycket liten yta, men ön är enorm med sin natur och alla hörn fulla av magi. Oavsett om det är för att koppla av, vandra, upptäcka geologiska skatter, lära känna den lokala maten, dyka eller fotografera, är El Hierro ett resmål som bländar besökaren. Här är 10 attraktiva och roliga och aktiviteter som du inte får missa på El Hierro, ett av Kanarieöarnas sju biosfärreservat.
Unna dig en smakfull ”bimbachinche”
För att upptäcka den lokala gastronomin och de närodlade råvarorna, måste du sitta vid bordet i ett "bimbachinche" (kan beskrivas som öns traditionella mathus, vars namn kommer från "bimbache", de första invånarna på El Hierro). Menyn är en äkta återspegling av naturliga miljön runtom som och ett landsbygdssamhälle som hämtar sin näring av markens och havets resurser. Eftersom El Hierro kan identifieras med ett enkelt traditionellt kök, med färska, lokala produkter, men även med inflytande från andra kulturer: nystekt, stuvad eller grillad fisk, papas arrugadas con mojo (skrynklig potatis med mojo-sås), dess berömda hantverksostar, som är arv från den lokala kulturen med boskapsskötsel, blancherad gofio (kräm liknande humus), ropa vieja (gamla kläder), sancocho (en slags gryta) kanin i kanarisk salmorejo, potaje de berros (vattenkrassegryta), grillad get, puchero (olika magiska grytor)... är bara några av alla speciella rätter från området som du bäst provar i sällskap av viner med karaktär, som sedan 1994 har en egen Denominación de Origen El Hierro (ursprungsbeteckning).
Smaka på (och upprepa) quesadilla
Eftersom vi pratar om mat kan ingen lämna El Hierro utan att ha provat dess mest uppskattade sötsaker. Vi pratade om quesadilla. Ett bakverk vars huvudingrediens är El Hierro-ost och där man tillsätter citron, kanel, socker och anis, och som görs enligt recept, men med vissa variationer i de olika hantverksverkstäderna runt om på ön.
Res tillbaka i tiden på Guineas ekomuseum
Ett fantastiskt sätt för att resa tillbaka i tiden. Byggt vid en boplats skapad av urinnevånare och där man ser rester av bostäderna från de första invånarna såväl som för kolonisatörerna på El Hierro. Ett besök på detta ekomuseum hjälper dig att lära mer om dessa samhällens vardagsliv genom århundradena och lära dig mer om både deras sociala strukturer och de arkeologiska resterna som har hittats i området. Det är en perfekt rekreationsaktivitet att göra med familjen som också kan toppas med ett besök på det intilliggande Centrum för återhämtning av jätteödlan på El Hierro, en symbol för ön och som tack vare centrets arbete har räddats från utrotning. Här kan du lära känna dessa fantastiska reptiler och se dem på nära håll.
Njut av magiska vyer
För att kunna beundra både charmen och kontrasterna på ön från ovan och samtidigt uppskatta dess mest robusta natur, dess mångfald av landskap och de svindlande, klippiga kuststräckorna, finns det flera utsiktsplatser att välja mellan. De formar naturliga fönster mot de mest spektakulära landskapen och alla är värd ett besök: medan El Golfo erbjuder en spektakulär panoramautsikt över dalen och molntäcket som orsakas av passadvindarna, Isora erbjuder en imponerande vy över Las Playas sänkor med dess imponerande klippor. Bascos låter dig njuta av, förutom El Golfo-dalens storlek, den imponerande vulkanen Tanganasoga och, om väderförhållandena tillåter, även profilen av grannön La Palma vid horisonten.
Uppskatta naturens kraft med de vridna träden vid El Sabinar
El Hierro är, liksom alla öar i Kanarieöarna, föremål för de ständiga passadvindarna, vilket är en av de ansvariga för Kanarieöarnas exceptionella klimat. I vissa områden blåser dessa vindar mer intensivt, vilket orsakar fenomen som är lika märkliga som det som inträffar i El Sabinar de La Dehesa, där de vackra sabinas (sävenbom) vrider sig under vinden, som om stammarna och grenarna försöker klamra sig fast i marken för att överleva. De är de bästa vittnena om det lokala klimatet och naturens fantastiska anpassning till miljön. Detta ger också upphov till ett spektakulärt landskap där du kommer att kunna ta fantastiska bilder.
Ta ett dopp i naturliga pooler
Tamaduste, Charco Azul eller La Maceta är bara några av de naturliga poolerna som finns gömda på El Hierro, en ö som verkligen kännetecknas av klippiga kuster och få sandstränder. Detta är underbara platser för att ta sig ett uppfriskande dopp i en naturligt magisk miljö och med lugnande vetskap om av att vara i skydd från vågorna.
Dykning i La Restinga
La Restingas-kusten erbjuder ett fascinerande marinreservat. Älskar du dykning har du här har flera dykcenter till förfogande, och kommer att kunna njuta av havsbottnar som under århundraden har skapats av successiva vulkanutbrott som har lämnat alla former av svindlande branter, grottor, tunnlar och dalar. En varierad fauna lever i dessa rena vatten, fria från alla typer av föroreningar, så det är lätt att hitta en varierande mängd arter, många av dem endemiska.
Gå ut på vandring
El Hierro överraskar med sin mångfalden av landskap inom korta avstånd: lavafält och vulkaner där du bara hör tystnaden, områden som liknar öken, kanariska tallskogar, gröna ängar, vingårdar och planteringar med andra typer av grödor som tropiska ananas, klippor där havet slår emot kraftigt och eroderar de vulkaniska klipporna och skapar egendomliga former... Miljöer som har perfekt markerade vandringsleder så att promenader runt ön är helt säkra, och du kan att njuta av oslagbar utsikt över öns vinklar och vrån. Under vandringen kan man som botanik- och geologi-älskare också att njuta av den naturliga rikedomen i detta territorium som har förklarats som biosfärreservat och geopark.
Upptäck fiskares vardag i La Restinga
Den lilla fiskehamnen i La Restinga, som ligger på södra delen av ön, är speciellt livlig och full av charm. Och fiskarnas ankomst är en unik upplevelse för att uppleva rutinerna i en urgammal och helt hantverksmässig handel. När fisken är viktig, som till exempel tonfisk, kontrollerar Guardia Civil (spansk säkerhetspolis) efter att fiskarna ha plockats upp en efter en, att fångsterna noggrant räknas och att de årliga fiskekvoterna respekteras. På Cofradía de Pescadores (traditionell fiskesammanslutning) som ligger i samma hamn, kan du köpa superfärsk fisk som peto (wahoo), Vieja-fisk eller räkor. Mums!
Låt dig överraskas i Guineas lavatunnel
En märklig upplevelse är att ta sig in i, nästan som om du vore en grottforskar-lärling kommer du in i ett av de vulkaniska rören som finns gömda på El Hierro. Formad inuti lavaflöden, och en av de mest kända är Guinea-tunneln, cirka 90 meter lång och som tillåter turistbesök. Turen åtföljs alltid av en guide som förklarar kuriosa och historia i dessa imponerande naturrum.
